Pílula de manga africana promete emagrecimento! Emagrecer chupando manga? Não é bem assim como se pensa, pois a manga que se fala é de outra espécie. Conhecida como manga africana, a fruta nativa da áfrica não esta sendo plantada em outros continentes. O que não é problema para a…
O consumo da chia pode controlar os níveis de glicemia( quantidade de açúcar no sangue), melhora do perfil lipídico (gordura do corpo), a função endotelial (células que revestem os vasos sanguíneos e o coração), a coagulação e o status de ferro. Dessa forma, pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares,…
Chia superalimento rico em ômega 3 Acaba de chegar ao Brasil um novo alimento capaz de prevenir e diminuir o risco de problemas cardiovasculares que atuam sobre os níveis de colesterol, pressão alta, obesidade e diabetes. Trata-se de da chia, um grão ainda desconhecido no Brasil que é proveniente da…
Como havia mencionado no post anterior hoje falarei a respeito das misturas aromáticas de hortaliças, muito apreciadas no Mediterrâneo e na América latina. Os tomates e as cebolas são os principais ingredientes aromatizantes muito utilizados na culinária ocidental e mediterrânea. O mirepoix (leia-se mirepoa) é um importante tempero basico da culinária francesa. Composto de cenouras bem picadas,…
As hortaliças têm seu reflexo se séculos de pesquisas efetuadas com plantas comestíveis, através do mundo inteiro. Nos tempos de Roma, a alface, antes apanágio da Ásia Menor, e os pepinos, originários da Índia, eram cultivados localmente e vendidos nos mercados para o povo da grande cidade. Os romanos…
Depois das festas de ano novo, o melhor é recorrer as ervas para fazer um depurativo e desintoxicante. Na natureza existem muitas ervas que propiciam a restauração biliar e estomacal. O banchá por exemplo melhora a digestão e limpa o fígado e contem substâncias antioxidantes, já o chá de canela…
Desejo a todos os meus leitores e subscritores um Feliz Ano Novo, com todas as cores possíveis e imaginaveis. Um ano repleto de benção, de Prosperidade, de Amor, de Intusiasmo, de Dedicação, de Trabalho, de muitas realizações e de muita construção. Que possamos estar a cada dia mais…
O poder dos alimentos para manter a saúde é comprovado, mas nem sempre a gente valoriza o que põe no prato. Problemas como insônia e TPM podem ser aliviados com o cardápio certo. CLAUDIA traz aqui recomendações de profissionais da nutrição. “Como cada organismo é único, porém, nem todos reagem…
A maioria das plantas, inclusive suas raízes, é usada para fins medicinais. Com mais freqüência, porem, as substancias medicinais ativas tendem a concentrar-se em uma ou outra parte da planta. Para entender isso vamos analisar aonde podemos localizar estes nutrientes benéficos para a nossa saúde. Vejamos: Muitas vezes isso…
Ultimamente, os jardins de temperos têm sido os preferidos de quem mora a metros de altura. Assim hoje uma prática é estar cultivando e utilizando ervas em casa, ou apartamento. Temperos, perfumes, chás revigorantes e remédios calmantes são algumas das maneiras de empregar as ervas do cultivo em locais pequenos…
