O Blog

Meu nome é Luiz Claudio Fokkelman, estudei Gastronomia Funcional na USP, bem como outros  cursos relacionados à área. Sou educador e pesquisador na área da saúde.
Eu nasci em São Paulo e aos 25 anos mudei com meus pais para o nordeste.  Desde pequeno sempre gostei de alimentos integrais e orgânicos, dos quais encontrei muito deles aqui no nordeste.

Percebi após alguns anos observando e estudando a respeito dos alimentos e da nutrição que, apesar de informar o que comer, faltava ensinar como mudar este paradigma de crenças e hábitos das pessoas como um todo, visando não apenas uma transformação, mas uma conscientização nutricional para um novo estilo de vida e uma reeducação alimentar.

Hoje após o falecimento de meus pais dedico parte do meu tempo em estudos para produzir conteúdo e ajudar milhares de pessoas que sofrem com obesidade, diabetes e outras tantas doenças. O meu maior objetivo agora é compartilhar a minha vivência e meus conhecimentos com o maior número de pessoas, pois vivemos em um sistema de desinformação. Estarei sempre postando novas matérias e artigos a respeito de uma vida mais saudável e com qualidade. Espero que me acompanhe nesta empreitada.

 

Abraços

Luiz C. Fokkelman

luizcfk@gmail.com

cel 83 99984-8684

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