Quem Sou!
Meu nome é Luiz Claudio Fokkelman, estudei Gastronomia Funcional na USP, e diversos outros cursos relacionados à área. Sou educador e pesquisador na área de alimentação funcional e saúde integral.
Percebi após alguns anos observando e estudando a respeito dos alimentos e da nutrição que, apesar de informar o que comer, faltava ensinar como mudar este paradigma de crenças e hábitos das pessoas como um todo, visando não apenas uma transformação, mas uma conscientização nutricional para um novo estilo de vida e uma reeducação alimentar.
Hoje dedico parte de meu tempo aos estudos, pesquisando, fazendo cursos, na área da Gastonomia funcional. O meu maior objetivo no momento é compartilhar a minha vivência e meus conhecimentos no intuito de ajudar milhares de pessoas através da alimentação natural e dos sucos naturais. Vem comigo e me acompanhe nesta empreitada.
Abraços
Luiz C. Fokkelman
luizcfk@gmail.com
cel 83 99984-8684