O chá preto é um dos quatro tipos definidos de chás no mundo. O chá preto é o tipo de chá mais comum no Ocidente, tanto em saquinhos como em folhas. Grande parte do chá preto consumido internacionalmente é produzida na Índia. O chá preto é processado de duas formas, em CTC (Crush, Tear, Curl – Esmagamento, Rasgo, Enrolamento) ou em folhas inteiras. O método CTC é…
O chá branco é a infusão de chá com folhas jovens (novos botões que cresceram) e que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila. A maioria dos Chás Brancos são produzidos na província de Fujian. As principais variedades são : Pai…
Os benefícios do Chá Verde O Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto.…
Higienização Alimentar Alguns microrganismos são encontrados nos alimentos desde sua obtenção na agricultura ou na pecuária. A riqueza de proteína e de água em alimentos de origem animal facilita a deterioração do produto e a sobrevivência e multiplicação de…
Alimentação correta na terceira idade O aumento da população idosa, as suas características e seus problemas de saúde determinam a necessidade de se buscar compreender os fatores que afetam o hábito alimentar desse grupo etário. Entre os fatores que podem condicionar a qualidade de vida e a longevidade do…
As propriedades benéficas do Resveratrol O Resveratrol é encontrado na casca das uvas vermelhas e é um componente do vinho tinto. Resveratrol também foi produzido por síntese química e é vendido como um suplemento nutricional. O Resveratrol foi isolado originalmente das raízes do Heléboro-Branco (Veratrum album) em 1940 e, posteriormente, em 1963,…
As vitaminas são boas para a saúde todo mundo sabe, porem qual vitamina certa para cada tipo de problema na pele,escolha bem os alimentos antienvelhecimento. As frutas, verduras e legumes, pois eles realmente compõem a melhor dieta antienvelhecimento que você pode…
Pode não haver sintomas, mas, se houverem, podem incluir dores de cabeça, dificuldade em respirar, visão turva, pulso rápido ou uma sensação de tontura. Sobrepeso pode ser uma das manifestações em um homem de 50 ou 60 anos,…
Alimentos para um cérebro sempre jovem A mente anda enfadada, com moleza de pensar, ou mesmo aprender e se concentrar, dando branco repentinamente? Esquece coisas simples? É bem provável que você está esquecendo-se de colocar alguns alimentos na sua dieta. Um cérebro saudável e ativo depende de uma alimentação…
A quantidade de um determinado mineral necessário ao organismo varia com a idade e as circunstâncias. Normalmente as crianças necessitam de menos quantidade de minerais do que os adultos, mas há exceções: durante a fase de crescimento até os 12 anos elas precisam de mais ferro…
