Os alimentos saudáveis e as nossas refeições!

    Refeições são saudáveis quando preparadas com alimentos variados, com tipos e quantidades adequadas às fases do curso da vida, compondo refeições coloridas e saborosas que incluem alimentos tanto de origem vegetal como animal. Para garantir a saúde faça, pelo menos, três refeições por dia (café da manhã, almoço…

Continue lendo

Três regras para comer no verão!

Três regras para comer no verão! Se acha que as queimaduras de sol são os maiores problemas do verão deveria levar em conta o seguinte: todo ano, milhões de pessoas com casos de intoxicação alimentar são notificadas e, segundo os especialistas, há mais desses casos no verão do que em…

Continue lendo

O que é o Crudivorismo?

O que é o Crudivorismo? Na pratica os crudívoros só comem alimentos de origem vegetal crus ou aquecidos a temperaturas abaixo de 40o C. Segundo a Dra. Vandeli Marchiori, secretária  geral da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, a vantagem de submeter os alimentos ao cozimento brando é que as concentrações…

Continue lendo

O controle da glicemia através da chia.

O consumo da chia pode controlar os níveis de glicemia( quantidade de açúcar no sangue), melhora do perfil lipídico (gordura do corpo), a função endotelial (células que revestem os vasos sanguíneos e o coração), a coagulação e o status de ferro. Dessa forma, pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares,…

Continue lendo