Cioba ao molho de manga

Cioba ao molho de manga

Receita deliciosa e nutritiva e muito saborosa, Cioba ao molho de manga tem a doçura da manga  o gostinho do gergelim, tudo isso empanado na farinha de aveia

Cioba ao molho de manga é um prato que reúne as qualidades e vitaminas do peixe sendo uma ótima substituição a carne.

  • Em uma porção de 100 gramas de Cioba, podemos encontrar cerca de 128 Calorias,
  • zero Carboidratos,
  • 2 grama de Gordura
  • 26 grama de Proteína.

 

  • A manga possui fibras, antioxidantes, vitaminas, cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio.
  • Entre os benefícios, destacam-se: melhorar a imunidade, contribuir com a saúde cardíaca e aliviar a constipação.
  • Fornece cerca de 60 calorias por 100 gramas de sua porção. Ela contém uma série de fitoquímicos e nutrientes e é uma rica fonte de carboidratos e fibras. Antioxidantes e vitaminas, tais como Vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K. A manga também é uma boa fonte de vários minerais como Cálcio, Zinco, Potássio, Ferro e Magnésio.
  • Combate a acidez no estômago: A manga possui nutrientes responsáveis por alcalinizar o organismo.

Então juntando tudo teremos um prato nutricionalmente rico e de sabor incomparável.

 

Vamos a receita:

Ingredientes

2 filés de cioba

1 limão

1 manga madura

1 colher de sopa de gergelim

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Farinha de aveia para empanar

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Deixe o peixe marinando no suco de limão por vinte minutos

Passe os filés na farinha de aveia

Coloque os filés em uma assadeira com o azeite de oliva

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por quinze minutos

Bata a manga no liquidificador e coe para separar as fibras

Adicione o molho de manga na assadeira com o peixe e polvilhe o gergelim por cima asse por mais quinze minutos

Quando o peixe estiver no ponto, sirva os filés com arroz integral e batatas souté.

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