Torta rápida de Liquidificador Sem Lactose

Fiz está

Torta rápida de Liquidificador Sem Lactose, acabei fazendo está, pois no dia não sabia o que ia fazer para o almoço. Então pensei vou fazer aquela torta de liquidificador que sempre da certo. É uma torta bem rápida e saborosa e muito fácil de fazer, e você pode variar no recheio, gosto muito da de legumes. Ficou muito boa também com palmito. Aproveitei uma promoção e comprei para fazer a torta.

Então segue a receita.

Para a Massa:

2 ovos

1 xicara (chá) de agua (240ml) ou leite sem lactose

½ xícara (chá ) de azeite de oliva

1 dente de alho pequeno

½ cebola roxa

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento químico (Royal)

1 colher de (café) de sal marinho

Opcionais para o recheio

Legumes picados (batata, cenoura, ervilha, milho)

Palmito

Atum

Sardinha (não gosto muito)

Azeitonas picadas

Orégano para polvilhar

Modo de fazer

Misture bem o recheio escolhido e deixe descansar por um tempo, enquanto você refoga o alho e a cebola em um pouco do óleo de oliva em uma frigideira até dourarem.
Deixe o fermento por ultimo e bata todos os ingredientes da massa com alho e a cebola no liquidificador em velocidade média. Quando estiver bem homogêneo, acrescente a colher de sopa de fermento e de mais uma batida rápida apenas para misturar.

Despeje um pouco da massa em uma forma untada e enfarinhada  coloque o recheio e termine de despejar a massa até ficar tudo coberto com a massa. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Após os 40m abra a porta do forno e Faça o teste do palito.

A Torta rápida de Liquidificador Sem Lactose serve para o almoço, como também par um lanche.