Feira Agroecológica na UFPB

 Feira Agroecológica Caso você mora em João Pessoa ou nas cidades vizinhas, você pode contar agora com frutas, legumes e outros conviveres orgânicos, produzidos por agricultores locais  do interior do estado que toda sexta feira trazem seus produtos para vender nesta feira, montada perto da capela que fica ao lado…

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Dicas alimentares para a sua saúde e coração

Alimentação Saudável  A alimentação saudável é indispensável para a prevenção e tratamento de doenças, inclusive as do coração. Com as recomendações abaixo, você terá uma alimentação equilibrada e saudável. Aprendendo sobre os diferentes tipos de gorduras: Saturadas: são aquelas que promovem o aumento dos níveis de colesterol, que vão para…

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Glúten, consumir ou não

O glúten Resultante da mistura de proteínas que se encontram naturalmente no endosperma da semente de cereais da família das gramíneas (Poaceae), subfamília Pooideae, principalmente das espécies da triboTriticeae, como o trigo, cevada, triticale e centeio, ou em espécies da tribo Aveneae, como a aveia. Esses cereais são compostos por cerca de 40-70% de amido, 1-5% de lipídios, e 7-15% de proteínas (gliadina, glutenina, albumina e globulina). Por sua estrutura…

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Comida para o Cérebro

  Os cereais integrais ajudam a perder peso e são melhores para a saúde. Mas também são extremamente essenciais para a saúde do cérebro. Depois de ingerido, o carboidrato vira glicose, que é basicamente o único alimento útil para o cérebro. Por causa dessa necessidade biológica, o cérebro gosta mesmo…

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