A quinoa é um alimento excepcional, mas você sabe como consumi-la?

A quinoa é um alimento nutricional excepcional muito rico devido às propriedades nutricionais que oferece. Popularmente consumida em saladas ou em receitas no almoço, também há a possibilidade de consumi-la de outras formas. Tipo no café da manhã?

Você pode incorporar a quinoa no seu café da manhã de maneira simples. Combinando-a com outros ingredientes saudáveis, como frutas, iogurtes e sementes.

Propriedades nutricionais da quinoa

Uma das principais características da quinoa, é o seu sabor neutro e a facilidade de preparo. Assim, assim temos a praticidade em preparos práticos de pratos doces e salgados. Além disso, a quinoa não contém glúten, por isso, pode ser ingerida em refeições para pessoas com intolerância ou alergia ao trigo.

Coma sem Glúten

As sementes benéficas ao nosso corpo

Veja algumas ideias para comer quinoa no café da manhã:

Iogurte com frutas e quinoa

Nada melhor que começar com as frutas certas e quinoa no seu café da manhã devido a sua praticidade

Ingredientes:

3 colheres de sopa de quinoa cozida (60 g)

1 banana

1 maçã

200ml de iogurte.

Mel (opcional)

Passo a passo

Coloque em uma tigela a banana em rodelas e a maçã em pedaços. Misture estes ingredientes com a quinoa cozida e despeje por cima o iogurte.

Panquecas de quinoa com geleia de framboesa, ou de sua preferência.

A quinoa combinada com a farinha de aveia é um ótimo complemento nutricional, e pela manhã traz ótimos resultados aumentando a saciedade.

Ingredientes

1 xícara de quinoa cozida (200 g).

Geleia de sua preferência

3/4 xícara de farinha de aveia (150 g).

1 colher de chá de fermento em pó (3 g).

1 ovo.

2 colheres de sopa de mel ou açúcar (30 g).

Passo a passo

O primeiro passo é processar no liquidificador a quinoa cozida o ovo e as duas colheres de mel primeiro, depois vá adicionando a farinha de aveia e por último  o fermento. Caso deseje uma massa mais fina adicione um pouco de água.

Frite esta mistura em uma frigideira antiaderente por 2 ou 3 minutos de cada lado até que esteja bem assada sirva com a geleia.

A partir destas receitas elabore as suas próprias, existem outras maneiras de comer quinoa no café da manhã. Você pode usa-la para fazer pães, bolos, entre outras receitas de forma fácil.

O mais importante é ter um café da manhã saudável com nutrientes que alimentam e dão saciedade.