Luiz FokkelmanBatata, arroz, pães, massas… Alimentos deste tipo, ricos em carboidratos, freqüentemente são banidos das dietas de emagrecimento. É verdade, essas …
2011
Metais que consumimos
Como nos intoxicamos de metais pesados e não nos damos conta disso. As baterias de carro contêm chumbo, que …
8 copos de água por dia
O mito dos 8 copos de água por dia provavelmente surgiu em 1945, quando um respeitado instituto de pesquisas …
Alimentos Funcionais
Enquanto os polêmicos transgênicos pretendem revolucionar a cadeia produtiva, outros alimentos chegam mais discretamente às prateleiras dos mercados e vem …
Alimentação na 3 idade
A princípio a alimentação na 3a. idade deve se adequar as condições orgânicas ou funcionais de cada indivíduo. Na …
Fibras Alimentares
Muitas pessoas só pensam em iniciar uma boa alimentação quando os seus exames sangüíneos mostram aumento do colesterol, e …
O poder dos alimentos
O poder dos alimentos para manter a saúde é comprovado, mas nem sempre a gente valoriza o que põe …
Mudanças no conceito de alimentação saudável
Com o avanço das pesquisas científicas, o conceito de alimentação saudável vira e mexe acaba mudando. Fique por dentro …
Os alimentos transgênicos devem ser liberados?
A polêmica que gira em torno dos Organismos Geneticamente Modificados (OGM) existe há anos. A maior discussão se concentra nos …
Produtos Organicos
Os orgânicos são de fato melhores para a nossa saúde que os alimentos produzidos de forma convencional? uma extensa pesquisa …
