Luiz FokkelmanA princípio a alimentação na 3a. idade deve se adequar as condições orgânicas ou funcionais de cada indivíduo. Na verdade, ela precisa ser muito rica em elementos vitais (vitaminas, minerais, enzimas, fibras) e muito …
Fibras Alimentares
Muitas pessoas só pensam em iniciar uma boa alimentação quando os seus exames sangüíneos mostram aumento do colesterol, e esquece que ele não subiu da noite-para-o-dia, e sim, é resultado de inúmeros hambúrguer com …
O poder dos alimentos
O poder dos alimentos para manter a saúde é comprovado, mas nem sempre a gente valoriza o que põe no prato. Problemas como insônia e TPM podem ser aliviados com o cardápio certo. “Como …
Mudanças no conceito de alimentação saudável
Com o avanço das pesquisas científicas, o conceito de alimentação saudável vira e mexe acaba mudando. Fique por dentro das novidades e atualize o seu prato. Associado ao aumento do colesterol ruim, o ovo …
Os alimentos transgênicos devem ser liberados?
A polêmica que gira em torno dos Organismos Geneticamente Modificados (OGM) existe há anos. A maior discussão se concentra nos alimentos transgênicos: frutas e legumes que foram modificados em laboratório e carregam um gene que …
Produtos Organicos
Os orgânicos são de fato melhores para a nossa saúde que os alimentos produzidos de forma convencional? uma extensa pesquisa conduzida por Denis Lairon, bioquímico da faculdade de medicina de Marcelha na França, para a …
Propriedades das frutas e verduras
Abacate Abacatina Substância oleosa com propriedades nutritivas e hidratantes da pele. Usada também contra artrite e gota. Abacaxi Bromelina Enzima proteolítica, ou seja, que auxilia na hidrólise das proteínas. É usada como expectorante e analéptica. …
Por que temos enxaqueca?
A interação entre a enxaqueca e a nutrição é um tema amplo e polêmico e existem muitos mitos e verdades sobre o assunto. Vários são os fatores alimentares desencadeantes de crises de enxaqueca, mais muito …
Dicas alimentares para evitar Enxaqueca
Adequar o consumo de carboidratos especialmente os complexos (cereais, massas, pães, farináceos.), já que o cérebro utiliza os nutrientes provenientes destes alimentos como fonte de energia em todas as suas funções. É importante acrescentar frutas …
Alimentos que potencializam a enxaqueca
Dor de cabeça Se você sofre freqüentemente com enxaqueca é preciso ficar atento a alimentação. Segundo estudos, 20% dos casos de enxaqueca estão relacionados a fatores nutricionais. Os fatores desencadeantes relacionados a estes aspectos são: …