Luiz FokkelmanPlantas ajudam a não engordar mais Os nutraceuticos são um conjunto de substancias como vitaminas, sais minerais, ácidos graxos poli-insaturados ou fibras que alem de ajudar a perder peso podem prevenir doenças cardiovasculares. Entre …
Misturas aromáticas de hortaliças
Como havia mencionado no post anterior hoje falarei a respeito das misturas aromáticas de hortaliças, muito apreciadas no Mediterrâneo e na América latina. Os tomates e as cebolas são os principais ingredientes aromatizantes muito utilizados na culinária ocidental e mediterrânea. O mirepoix …
Hortaliças, história e preparo para alquimia culinária com as ervas
As hortaliças têm seu reflexo se séculos de pesquisas efetuadas com plantas comestíveis, através do mundo inteiro. Nos tempos de Roma, a alface, antes apanágio da Ásia Menor, e os pepinos, originários da Índia, …
Cultivando e utilizando ervas
Ultimamente, os jardins de temperos têm sido os preferidos de quem mora a metros de altura. Assim hoje uma prática é estar cultivando e utilizando ervas em casa, ou apartamento. Temperos, perfumes, chás revigorantes e …
Dicas para a conservação e colheita de ervas e plantas
Abaixo relaciono algumas dicas para a conservação e colheita de ervas e plantas que por ventura poderão ser usadas em chás, infusões, unguentos e cataplasmas: a) As folhas, brotos e talos devem precialmente …
Ervas para a Beleza
As ervas tem sido usadas nos tratamentos de beleza ao longo de toda historia registrada. Os egípcios empregavam extrato de plantas para realçar os olhos avermelhar os lábios e as maças do rosto, perfumar e …
Aprendendo com o passado da medicina
Na maioria das sociedades do passado e em algumas do presente a doença era vista como castigo dos deuses. O que nos leva ao passado da medicina. Os primeiros curandeiros tratavam os doentes com preces …
Como usar as Plantas Medicinais
Tintura: Tem como base o álcool ao invés de água. Deixa-se partes dos vegetais frescos ou secos, quebrados se raízes ou amassados, mergulhados em álcool durante 8 a 10 dias. Filtrar e guardar de …
De Moises ao visgo
A bíblia revela que a magia das plantas muitas vezes desempenha um papel na vida dos homens e mulher cujas historias a santa escritura relata. Durante a conversão de Moises, uma sarsa tornou-se o …
A história do chá
Existem muitas fabulas e mitos a respeito da origem do chá. A mais conhecida data de 5000 anos atrás, na China, no reinado do Imperador Sheng Nong, governador, amante das artes e da ciência éra …