Meu nome é Luiz Claudio Fokkelman.
Sou Gastrônomo funcional, escritor e pesquisador na área da nutrição e saúde integral.
Adoro cozinhar, viajar e preparar todo tipo de receita em qualquer lugar que eu estiver
Amo compartilhar meus conhecimentos gastronômicos para ajudar as pessoas a terem uma qualidade
de vida melhor através da alimentação funcional.