Dessensibilização

        O que vem a ser a Dessensibilização. É um tratamento experimental onde a pessoa alérgica passa por uma adaptação aos poucos a compostos, em geral proteínas, que o organismo reconhece como estranho e potencialmente nocivo ainda que se encontre nos alimentos. Este tratamento esta sendo realizado…

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Equilibrio Alimentar

O atleta que queima milhares de calorias por dia e o aposentado sedentario são extremo opostos. ainda assim, ambos necessitam da mesma proporção de nutrientes para permanecerem saudáveis. Uma dieta saudável pode ser resumida em três palavras: variedade, moderação e equilíbrio.  O departamento de agricultura dos EUA criou a Pirâmide…

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Alergias como Agem

As alergias ocorrem quando humano tem uma ração exagerada e anormal do sistema imunológico a pequenas partículas de proteína em substancia normalmente inofensiva. Aproximadamente cada quatro brasileiros sofrem de alergias. destas as alergias alimentares compõe uma pequena porcentagem 2% dos adultos e de 5 a 8% das crianças é sensível…

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Aditivos Nocivos ou Benéficos

Por seculos, as pessoas tem realçado seu alimentos com vários aromatizantes, conservantes e corantes. Mas ate que ponto isso é salvável? Hoje em dia poucos alimentos chegam ao supermercado livres de aditivos, substancias não encontradas naturalmente nos alimentos. Entre os aditivos estão os conservantes, que impedem a deteriorização; as vitaminas…

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