Torta de Espinafre e Milho

Torta de Espinafre e Milho   Esta torta de espinafre e milho é leve e saudável, e também pode ser feita variações nela. Já fiz com legumes e ficou muito boa também. O espinafre é rico em betacaroteno, luteína,vitaminas A e do complexo B, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio e…

Continue lendo

Propriedades do Gengibre

Desde a antiguidade, o gengibre é reverenciado como planta medicinal e tempero. Na Idade Média, os europeus acreditavam que o gengibre provinha do jardim do Éden, sendo apreciado pelos curandeiros. Alivia náuseas e tontura, alivia a dor e a inflamação da artrite, alivia as dores musculares, alivia alergias, reduz a…

Continue lendo

O Alho e seus Poderes

O Alho e seus Poderes Durante milhares de anos, o alho foi reverenciado por seu potencial terapêutico. Os construtores egípcios antigos consumiam-no para obter força e resistência. Louis Pasteur pesquisou suas propriedades antibacterianas, e vários médicos usaram-no para tratar ferimentos nas duas guerras mundiais. O alho pertence à família da…

Continue lendo

As Plantas na Medicina

As Plantas na Medicina Nesta era científica, é fácil tomar a pseudociência pela verdadeira ciência. Surgem equívocos ou mitos, que passam por verdades científicas. Um desses mitos refere-se aos remé­dios, e afirma: “Sintético é melhor”. Se um re­médio não contém substâncias químicas purifi­cadas, feitas em laboratórios, por cientistas de alta…

Continue lendo

Pão de Trigo Integral

  Pão de Trigo Integral   3/4 copo de água 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 1 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) açúcar mascavo 2 copos de farinha de trigo integral 3 colheres (sopa) de farinha branca 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo…

Continue lendo

Pão Integral de Centeio

Pão de centeio Ingredientes: 250 g de farinha de centeio 250 g de farinha de trigo integral 1 sache de fermento para pão (Dona Benta, Otker, Flesman) 2 colheres (chá) de manteiga ou marga­rina 250 ml de leite ou água morna sal Preparo: Em um recipiente grande misture a farinha…

Continue lendo

Açucar, quando se come de mais!

Açucar, quando se come de mais! Quando ingerimos açúcar em excesso – seja através dos cereais ou frutas, ou diretamente através do açúcar refinado, balas e doces — o pâncreas, glândula responsável pela produção da insulina, fica sobrecarregado, já que a insulina é um hormônio que transforma o açúcar (sacarose)…

Continue lendo